Ziarna quinoa

ziarna

Ziarna quinoa (komosa) Uważa się ją za najstarsze znane zboże.

  • Zawierają bardzo dużo błonnika
  • Ma dużo lizyny, która odnawia tkanki.
  • Jest źródłem manganu, magnezu, wapnia, żelaza, miedzi i fosforu oraz witaminy E
  • Nasiona komosy mają więcej tłuszczu niż inne zboża, jednak to najzdrowsze kwasy tłuszczowe omega-3.
  • W komosie nie ma też niekorzystnego, zawartego w ziarnach wielu zbóż, glutenu.
  • Jest bogatym źródłem flawonoidów substancji o właściwościach przeciwutleniających, które działają przeciwzapalnie i skutecznie zwalczają szkodliwe wolne rodniki.

 

aaaa_03Powrót do listy składników